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    点对点调运,德赢官方网站app鲜牛抵琼

    来源:德赢官方网站app 发布日期:2020-04-29 09:06:38 浏览次数: 字体:[大][中][小]

    4月28日,vwin000德赢官方网站app公司首批点对点肉牛顺利抵达vwin000。经vwin000省动物卫生监督所等部门检疫合格后,首车肉牛于当日凌晨5:00到达vwin000德赢官方网站app澄迈县金马现代物流园屠宰加工厂。

    本次肉牛是vwin000德赢官方网站app公司依据vwin000省农业农村厅颁布的《关于加强肉用活体猪牛羊引入监管保障市场供应的通知》,通过省外点对点调运活体牛至屠宰场进行定点屠宰加工。本次进牛标志着vwin000德赢官方网站app将进入正式的规模化屠宰加工生产,能缓解省内牛肉产销压力,切实保障疫情期间市场的有序供应,维护社会稳定与和谐。


    品质肉牛,肉质鲜嫩有弹性

    本批次肉牛为月龄小于24个月青年的西门塔尔公牛,体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满,出肉率高。牛肉等级明显高于市面上普通牛肉。其肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。

    vwin000德赢官方网站app精选国内大型饲养育肥场,保障牛源可追溯性,同时采用当天加工当天配送,通过实时定位追踪仪全程监控环境湿 度、温度、可见光、产品中心温度,保障肉质鲜嫩。


    清真阿訇屠宰,专业化屠宰加工

    vwin000德赢官方网站app畜牧业股份有限公司,是vwin000省政府唯一指定承办澳洲进口活牛项目单位,是省内具有A级资质的屠宰加工企业。已建设完成华南区规模最大的具备进口检疫隔离,屠宰加工为一体的产业链生产加工基地。

    屠宰场一期工程建设完成1条自动屠宰生产线,日屠宰量达300头,同时建有6间66㎡大型预冷排酸间及4间48㎡的 -35℃急冻库,速冻能力120吨/日,另建有1间990㎡的冷藏库、一间380㎡的冷藏库以及1间396㎡的鲜品库。车间拥有专业化的检疫化验室,生产规模及技术指标达到国内一流水平。

    vwin000德赢官方网站app采用清真阿訇屠宰,牛畜统一由阿訇直接屠宰,并诵读可兰经,符合清真食物标准。同时配备2条自动流水分割生产线,搭配全自动洗箱机,通过高压喷射,机械无限速自动输送,提高屠宰加工效率。

    据了解,目前点对点肉牛屠宰量将达到1500头/月,未来将根据vwin000市场调整供需,目标达到3000头/月屠宰量,真正解决vwin000岛内牛肉供销问题,为vwin000平价肉食品市场和vwin000自贸区(港)建设贡献应有的力量。


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